自分を知って 自分を磨く

旅好きな、自分を知って自分を磨くセミナー講師の本業や、旅と生活の拘りなんかをツラツラと☆

ファスティングに入って先ずやった事

【 自分を知って 自分を磨く】

 

           小杉裕子です😁    

 

 

  

昨日からファスティングの準備期に入っています。

 

 

ファスティングはカウントしていませんが、

もう25回目くらいか、そんな感じ(笑)

 


毎回毎回、

「準備期」とはよく言うなぁと感じます。

 

 

正に準備に入る感じだから。

 

それは、

体はもちろんですが、


先ずは食習慣です。

 

 

 

ファスティングの準備期では、

たっぷりの水と共に、
「マゴワヤサシイ」食材を摂ります。


マ…豆

ゴ…胡麻

ワ…ワカメ

ヤ…野菜

サ…魚

シ…椎茸

イ…芋

 

ご飯、パン、麺類は無し。

肉、乳製品は無し。

コーヒーやアルコールも無し。

 

  

 私にとって第一関門がここにあります。

 

アルコールは飲めないし、

乳製品は摂って無いから問題無し。

 

でも、

炭水化物は大好物!

 

 
普段からガッツリ食べてる訳ではないけれど、

完全に制限すると急に食べたくなる!(笑)


そんな時に限って、

美味しいパンを貰ったり…🥐

 

 

炭水化物をシャットダウンする、

これが私にとっての第一関門なのです!

 

 

ファスティングの準備期に入ったら、

先ず私は「お味噌汁」をたっぷり作ります🤗 

 

お味噌汁は和食のど真ん中、

栄養的にも素晴らしい料理です💓 

 

具材次第で飽きずに食べられ、

発酵食豆食材のお味噌もしっかり。

とてもファスティング向きです。

 

 

お味噌汁を「おみおつけ」と言いますが、

漢字で書くと「御御御付け」。

 

「御神酒(おみき)」とか、

「御神輿(おみこし)」とか、

の様に丁寧に表記する御御御付け、お味噌汁。

 

 

出汁の昆布や煮干や鰹節も、

そのまま具にするのが私流。

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今の寒い時期は、

身も心も温めてくれるし、

お腹は膨らまむし、

家にあるもので手軽に作れるし、

 

だから毎回、

ファスティングの準備期に入って

先ずお味噌汁を多めに作るのです。

 

 

 

ここで注意したいのが、

 

・良いお味噌であることと、

・だしの素を使わないことです。

  

そもそもお味噌は、

大豆と塩と麹だけで作れるので、

 

それ以外のものが入ってる場合は、

保存の為の添加物か、

発酵が甘くても味が濃くなる調味料の可能性があります。

 

 

上記の中で特に気を付けたいのが

「調味料(アミノ酸等)」

 

旨味調味料としてスナック菓子からソーセージ、

干物、漬物、粉末のだしの素、お味噌と、

有りとあらゆる物に入っています。

(「アミノ酸等」無添加を探す方が大変💦)

 

これは自然なアミノ酸とは違う人工的な物質で、

脳神経、特に胎児・乳幼児の脳形成への悪影響や、成長ホルモン、生殖機能、甲状腺等への悪影響も指摘されている食品添加物

 

これを入れると、

塩辛さがマイルドな旨みになったり、

人工的な甘みがマイルドになったり、

安くて美味しいと感じ安くなります。

 

でも体にはとても負担になるので、

体外に排出したいもの。

 

ファスティング中は特に注意して、

「先ず添加物を入れない」

を心掛けたいのです。 

 

 

と文面を作っている間に、

 

次なるmyご馳走が出来ました🤗

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 味わって味わって頂きます🤗

 

 

小杉裕子の美-wakuファスティングでは、

カウンセリングを随時お受けしています。

      (現在3名お受けできます)

 

 

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